Yleinen Urjalan Ylläpito

Päivittäinen perusruoka on koulussa iso asia

Se, että lounasruuan hinta on
Urjalan yhtenäiskoulussa himpun verran alle kolme euroa, on hyvä suoritus.
Arkipäivisin ruoka-annoksia valmistuu uuden koulun keittiössä reilut 600.
Hyvä suoritus on sekin, että ruoka maistuu pääosin kaikille pääosin joka
päivä, sillä kuten ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Eira Koskinen
toisaalla tässä lehdessä sanoo, vain syöty ruoka ravitsee.

Se, että lounasruuan hinta on Urjalan
yhtenäiskoulussa himpun verran alle kolme euroa, on hyvä suoritus.
Arkipäivisin ruoka-annoksia valmistuu uuden koulun keittiössä reilut 600.
Hyvä suoritus on sekin, että ruoka maistuu pääosin kaikille pääosin joka
päivä, sillä kuten ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Eira Koskinen
toisaalla tässä lehdessä sanoo, vain syöty ruoka ravitsee.

Suomi on kouluruokailun ihmemaa. Jo vuonna 1943 eduskunta
määräsi kaikki kansakoulut tarjoamaan koululaisille lämpimän aterian
vuoteen 1948 mennessä. 1970-luvulla siirryttiin peruskouluun ja laki
määräsi, että kaikkien peruskouluikäisten, mutta myös lukiolaisten ja
ammattikoululaisten piti saada koulussa lämmin ateria. Ja niin tapahtui.

Kouluruoka on ravintosuositusten mukaista ja perustuu
lautasmalliin. Kouluruoka sisältää lämpimän ruuan, salaattia tai raastetta
tai muuta tuoretta, leipää levitteineen sekä juoman. Suomen kouluissa
tarjotaan siten terveellistä perusruokaa, jota kodeissakin arkena luultavasti
syödään.

Kiertävä ruokalista takaa, ettei samaa ruokalajia
tarvitse syödä kovin usein ja toisaalta kodeissa voidaan luntata koulun
ruokalistalta, mitä milloinkin on tarjolla, jotta kotona voidaan laittaa jotain
muuta.

Kaikille kouluruoka ei kuitenkaan maistu. Nuorimmat lapset
syövät paremmin, mutta teineillä ruoka saattaa jäädä syömättä tai sitä
syödään aivan liian vähän siihen nähden, mitä itse kunkin koneisto
vaatisi pysyäkseen koulupäivän ajan virkeänä.

Uuden yhtenäiskoulun myötä sen keittiössä voi
keskittyä vain lapsille ja nuorille mieleisen ruuan laittamiseen, ja
luultavasti ruoka alkaa siksi maistua siellä entistäkin paremmin.

Välipala on koulussa vielä suunnitteilla, mutta se on
kannatettava hanke. Välipala auttaisi lapsia ja nuoria jaksamaan koulussa
monesti aika pitkän päivän. Sen tarjoaminen olisi iso plussa hyvän
kouluaterian lisäksi.

Kouluruuan merkitys ei ole vain kurnivan mahan
vaientamisessa, vaan se on myös aina parhaimmillaan sosiaalinen tapahtuma.
Ruokapöydässä voi harjoitella pöytätapoja ja jutella kuulumiset.

Keskustelu kuuluu ruokapöytään ja päätellen kovasta
pulinasta, joka yhtenäiskoulun ruokasalissa tiistaina kuului, asia on siellä
hyvin sisäistetty.

Minna Mäkelä
minna.makela@urjalansanomat.fi